4月11日上午，經泰州市交通運輸局牽線搭橋，泰州文旅早茶集團與江蘇寧靖鹽高速開展戰略合作，在千垛服務區引入泰州早茶。這也是泰州早茶首次進駐高速服務區，為南來北往的旅客提供“舌尖上的泰州味道”。

一走進千垛服務區大廳，“泰州早茶”幾個大字就映入眼簾。整體設計融合服務區建筑特色，青磚黛瓦、木質雕花與明檔廚房相得益彰。明亮整潔的檔口里，一屜屜熱氣騰騰的蟹黃包、一碗碗濃郁醇香的魚湯面、一碟碟細如云絮的燙干絲，吸引了眾多旅客駐足品嘗。店鋪同時提供真空包裝特產、文創禮盒等便攜商品。這里不僅是美食天堂，也成了泰州城市文化的展示窗口，開業當天就吸引近千人次品嘗體驗。

上海旅客說：“我們是從上海來旅游的。沒想到高速公路服務區，還能吃到這么正宗的泰州早茶。”

南京旅客說：我來自南京。之前在這個服務區上，一般來說都是一些快餐啊或者方便面什么的，這次早茶我覺得非常不錯。”

泰州早茶，承載著“一茶三點一面”的非遺技藝與城市文化。每一道美食都凝聚著泰州人對生活的熱愛與匠心。為了讓泰州早茶更好地走出泰州，發揚光大，市交通運輸部門精心謀劃，泰州早茶集團與寧靖鹽高速一拍即合，在短短二十多天時間內籌備完成泰州早茶高速服務區首店落地。

泰州市高速公路建設指揮部辦公室現場指揮部副指揮長楊亮說：“泰州早茶是泰州對外形象展示的一張有力名片。市交通運輸部門作為經濟社會發展的先行官，有責任也有義務為宣傳泰州文化，助力打造‘到泰州，泰周到’的營商環境品牌貢獻交通力量，也期待泰州早茶搭載交通大動脈，走出泰州，走向全國。”

泰州文旅早茶集團運營管理部劉星宇說：“我們的原材料供應方面、店鋪的美陳設計方面，包括店員的培訓方面，都是按照我們門店的標準進行設計，讓更多的來到我們服務區的游客品嘗到最正宗的泰州早茶。”

繼千垛服務區成功落地后，江蘇交控集團也表示，將圍繞“一區一特色”戰略，逐步將泰州早茶拓展至全省核心交通樞紐，打造“快行漫享”的早茶驛站網絡。

江蘇交控集團寧靖鹽公司千垛服務區主任唐紀寧說：“我們將以千垛服務區為起點，沿著交通動脈延伸出一條條泰州早茶文化廊道。我們希望通過一碟干絲、一碗魚湯面，讓每一位旅人感受到泰州的溫度與深情。無論您是匆匆過客，還是專程探訪，這里都將成為您旅途中的溫暖驛站。”

記者：嚴偉 董書林

通訊員：吉唯哲

編輯：錢宇璇

責編：陳丹丹

審核：戈俊巍