兩高|監管食材監控烹飪 守護高考學子“舌尖”安全
一年一度的高考如期而至,為切實做好高考期間食品安全保障工作,確保廣大師生飲食安全,避免群體性食物中毒事件和食源性疾病發生,泰州多措并舉,全力護航高考食品安全。
在醫藥高新區(高港區)高考考點——江蘇省口岸中學,記者看到,來自醫藥高新區(高港區)市場監管局口岸分局的工作人員采取駐點保障的形式,嚴格監督學校食堂每天的食材。他們還根據高考期間食品安全保障實施方案,安排專人對考點學校食堂食品加工操作過程進行監督檢查。
據了解,高考前,醫藥高新區(高港區)市場監管部門對所有考點及周邊食品經營單位開展了“拉網式”檢查,對考點學校食堂明確就餐人數、餐次、食物品種及數量等,掌握食堂工作人員的健康狀況,對食堂的食品、食品原料及生產經營場所、菜單等進行全面檢查、指導。
醫藥高新區(高港區)市場監管局口岸分局工作人員宮文舜說:“醫藥高新區(高港區)市場監管局成立專班,全天候對口岸中學食品工作進行全方位監管,用最嚴格的標準、最嚴謹的態度和最有效的防范措施,全力保障高考食品安全工作,為考生保駕護航。”
記者:喬偉 黃靜 徐琪(實習)
編輯:趙采薇
責編:悅鳴
審核:戚翔 聞棟
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